"Nuestro nuevo formato de envase será uno de los mayores diferenciadores en el mercado de la uva esta campaña"
La campaña de uva de mesa española ya está en marcha con el inicio de las primeras recolecciones en la Región de Murcia, donde se prevé una producción de muy buena calidad gracias a la influencia de factores climáticos óptimos para este cultivo. El considerable incremento de los costes en el último año se presenta como uno de los grandes retos para la uva española de cara a defender precios más altos en los mercados, mientras que la competencia con países como Egipto ejerce cada vez más presión en el inicio de campaña.
Así lo cuenta Antonio Domene, CEO de Moyca, que este año incorpora nuevas variedades de uva y un nuevo formato de envase de snack para seguir diferenciándose en el mercado.
"Empezamos a recolectar las primeras uvas la semana pasada (semana 24), en las fechas habituales, ya que el año pasado comenzamos bastante tarde. Esta semana contamos ya con volúmenes más significativos que seguimos centrando en el mercado nacional y, a partir de la semana que viene, empezaremos también con los envíos para exportación con una disponibilidad razonable", explica Antonio Domene.
"El clima ha sido idóneo para la uva y contamos con suficientes reservas de agua gracias a que ha sido un inicio de año lluvioso. Así pues, esperamos una cosecha de calidad excepcional, que es donde nosotros ponemos el foco, sacrificando un poco los rendimientos", señala.
"Los mercados tienen ganas de empezar con el producto español y el calor en toda Europa favorecerá el consumo de uva y de fruta, en general. No obstante, el mayor reto de cara a esta campaña puede ser que el fuerte aumento de los costes de producción y logísticos, a raíz del conflicto en Oriente Medio, y su repercusión en los precios finales del producto, pueda tener algún efecto en un consumo que ya se ha visto generalmente afectado por la inflación", indica Antonio Domene.
La uva de mesa española competirá, en su primer tramo, con la egipcia, que lleva ya un mes de campaña y cuya producción sigue aumentando cada año con costes significativamente más bajos respecto al producto europeo. "Todavía no hemos notado una alta presión de oferta egipcia, que seguramente tendrá lugar en el mes de julio.La uva egipcia continúa ganando cuota en Europa y se ha convertido en un competidor relevante al inicio de campaña, reflejando el dinamismo del sector. Reconocemos el buen trabajo de los productores egipcios. Aun así, en España operamos bajo marcos regulatorios más exigentes, especialmente en seguridad alimentaria, sostenibilidad, trazabilidad y control de calidad, lo que define nuestro estándar de producción".
Afortunadamente, de acuerdo con Domene, el consumo de uva de mesa tiende al alza en los últimos años, con un crecimiento exponencial en el caso de España, y muchos consumidores europeos están mostrando un mayor interés por el producto local europeo:
"El mercado de uva sin semilla seguirá creciendo gracias a su buena aceptación en consumidores de todas las edades, especialmente los más jóvenes. Es como un producto de IV gama perfecto, ya que es sano, fácil de consumir y está buenísimo. Además, ofrece una variedad de sabores, texturas y colores que no tienen otras frutas y hortalizas, u otros alimentos en general. Hay frutas y hortalizas en las que se escucha que en el pasado sabían mejor… ¡Con la uva pasa totalmente al revés! Ha habido mucha innovación por parte de los breeders, así como en toda la cadena de valor, para mejorar con creces lo que había en el pasado", destaca.
Nuevas variedades y un nuevo packaging para marcar la diferencia
Moyca espera una producción de entre 73 y 75 millones de kilos esta campaña, habiendo crecido un poco en superficie y renovado variedades. "El año pasado contábamos con alrededor de 52 variedades de uva distintas y este año incorporamos unas 3 o 4 novedades, con el objetivo de buscar el abanico más atractivo y diverso en sabores, niveles de crocancia, propiedades nutricionales y mejor poscosecha", afirma Domene.
La firma murciana lanza además un nuevo formato de envase de 150 gramos enfocado al segmento snacking. "Siguiendo las tendencias de consumo actuales, creemos que este nuevo formato va a ser quizás nuestro mayor diferenciador en el mercado de la uva esta campaña, ya que, además, no todos los productores tienen la capacidad de poder trabajar con este tipo de envases. De hecho, ya estamos teniendo una fuerte demanda por él, ya que además de ser atractivo, es muy fácil de abrir y tiene la cantidad necesaria para un snack perfecto. Entre las variedades que hemos pensado para este formato, creemos que Cotton Candy encaja perfectamente".
Moyca distribuye sus uvas en prácticamente todos los países europeos incluyendo Reino Unido y con una tendencia a crecer en países del Este, donde, de acuerdo con Domene, las rentas per cápita están aumentando y los consumidores buscan cada vez más uva de mejor calidad. Fuera de Europa, exporta principalmente a Canadá, Estados Unidos y Sudáfrica.
Campaña nacional "La buena uva"
Este inicio de campaña coincide con un momento de especial impulso para la marca, que mantiene activa su campaña nacional "La buena uva", una acción con la que Moyca busca acercar la uva de mesa sin semillas al consumidor final y reforzar su presencia en nuevos momentos de consumo. La iniciativa, lanzada en diferentes soportes, continúa avanzando también fuera del entorno digital y ya puede verse en las carreteras de toda España a través de la rotulación de los camiones de la compañía.
De esta forma, la compañía conecta el arranque de la recolección con una estrategia de visibilidad nacional que va más allá del punto de venta. La imagen de "La buena uva" acompaña ahora parte de la actividad logística de Moyca, convirtiendo el transporte de la fruta en un canal adicional para trasladar su identidad de marca y reforzar el reconocimiento de sus uvas entre los consumidores.
En paralelo, Moyca ha puesto a la venta en su tienda online las primeras uvas de estos meses. La plataforma permite acceder directamente a distintas referencias de la compañía, tanto variedades clásicas como otras más especiales, entre ellas uvas con perfiles de sabor diferenciados, como las de caramelo o las de algodón de azúcar.
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