MERCALICANTE PARTICIPÓ AYER EN LA SEGUNDA EDICIÓN DE LOS PREMIOS HISTORIAS CON DELANTAL

Mercalicante participó ayer en la segunda edición de los Premios Historias con Delantal, organizados por el periódico digital TodoAlicante y celebrados en Casa Mediterráneo. El evento reunió a más de un centenar de profesionales del sector hostelero, críticos gastronómicos y amantes de la gastronomía en una jornada dedicada al reconocimiento del talento y la trayectoria dentro de la restauración y la hostelería alicantina.

Mercalicante estuvo presente en el encuentro con un stand propio en el que se repartió fruta fresca entre todos los asistentes, poniendo en valor la alimentación saludable y el producto fresco y de proximidad.

Durante la gala fueron reconocidos distintos profesionales y entidades del sector gastronómico. El premio a la Trayectoria fue para Carlos Bosch, fundador del Grupo Manero; el reconocimiento Revelación recayó en Nanín Pérez, del restaurante Plëgat; Carolina Álvarez, vinculada durante años al equipo de Quique Dacosta y actualmente al frente de Flores Raras, fue otra de las premiadas de la noche; mientras que el Premio Especial distinguió a Aprosaba, la Asociación de Profesionales de Sala y Bares de la Comunitat Valenciana, por su labor en defensa y visibilización de los profesionales de sala.

El acto contó además con la presencia de representantes institucionales y del ámbito empresarial, entre ellos el secretario autonómico de Innovación, Eduardo Pascual; el director general de Casa Mediterráneo, Andrés Perelló; la directora de TodoAlicante, Concha Pastor; y el alcalde de Alicante, Luis Barcala.

Con su participación en este evento, Mercalicante reafirma su compromiso con la promoción de la gastronomía alicantina, el producto fresco y de cercanía y el apoyo a iniciativas que ponen en valor el talento y la excelencia del sector hostelero y agroalimentario de la provincia.