Mercalicante ha acogido la jornada de presentación de PlanB, el proyecto impulsado por los Bancos de Alimentos para optimizar la donación de excedentes alimentarios y reforzar la colaboración entre donantes, Bancos de Alimentos y entidades beneficiarias.
La sesión forma parte de un proyecto piloto puesto en marcha desde MERCASA , en colaboración con Federación Española de Bancos de Alimentos-FESBAL , que comienza en Alicante con vocación de extenderse al conjunto de la Red de Mercas.
Durante el encuentro, los mayoristas han compartido su experiencia en la gestión de excedentes, han conocido las posibilidades de la plataforma y han trasladado sus necesidades y propuestas para adaptar esta herramienta a la realidad operativa de los mercados. Tras la presentación, los asistentes han realizado una visita al mercado mayorista de Mercalicante.
Una iniciativa innovadora para avanzar en el reaprovechamiento de alimentos y contribuir a la lucha contra el desperdicio alimentario.
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