EUROPA ESPERA UNA CAÍDA PRODUCTIVA EN MANZANA DEL -15% Y UNA TÍMIDA RECUPERACIÓN EN PERA, +5%

Constanza (Alemania), 6 de agosto de 2026 — Las previsiones presentadas en Prognosfruit 2026 apuntan a cosechas divergentes para las dos principales producciones de fruta de pepita (manzana y pera) de la Unión Europea esta temporada 2026/2027. Una bajada importante del -15% en manzana, y una ligera recuperación en pera, aunque muy lejos del potencial europeo de peras que desciende un -18% su superficie desde 2015.
Según los datos presentados esta semana en el encuentro anual del sector europeo de la fruta de semilla, la Unión Europea prevé una cosecha de manzana de 9,50 millones de toneladas para la temporada 2026/2027, un -15,6% respecto a 2025 y la segunda cifra más baja de los últimos diez años. En sentido contrario, la cosecha de pera se prevé en 1,95 millones de toneladas, un +5,46% respecto a 2025 y la mayor producción desde 2022, aunque todavía por debajo de los niveles anteriores a 2020.
MANZANA: caída generalizada, con España como excepción
La previsión de 9,50 millones de toneladas para la campaña 2026/2027 confirma una tendencia a la baja que afecta a la mayoría de los grandes orígenes productores. Polonia, primer productor de la UE, retrocede un -29% respecto a 2025; Hungría un -20% y Francia un -24%. Alemania (-10%) y Rumanía (-2,7%) también descienden, mientras que Italia se mantiene prácticamente estable (-2%). España es el único gran origen con signo positivo con un +7,5%.

Por variedades
Entre las variedades con mayor peso en el conjunto de la UE, Golden Delicious (-11%), Gala (-8%) y Red Delicious (-5%) registran todas descensos, mientras que Fuji se mantiene prácticamente plana (+0,5%) y Cripps Pink retrocede un -7% respecto a 2025.

PERA: la mejor cosecha desde 2022, pero muy lejos del potencial europeo en pera que desciende.
La producción de pera repunta un +5,46% respecto a 2025, hasta 1,95 millones de toneladas, la cifra más alta desde 2022. La recuperación convive, sin embargo, con una reducción continuada de la superficie de cultivo, que ha descendido un -18,9% desde 2015 (de 116.320 a 94.320 hectáreas en toda UE). Entre sus orígenes, Alemania registra el mayor crecimiento porcentual (+51,6%, pese a partir de un volumen pequeño), seguida de Países Bajos y Polonia (+18,2% cada uno) e Italia (+17,4%). Bélgica, primer productor en volumen, desciende un -7,2%, y Chequia registra la caída más pronunciada (-45,0%). España se mantiene prácticamente estable (+0,7%).

Por variedades
Conference, la variedad dominante con cerca de la mitad del volumen total de la UE, crece un +2,1%. Abate Fetel destaca con el mayor crecimiento de la temporada (+34,3%), mientras que William BC se mantiene casi plano (+1,1%) y Rocha crece un +8,9%. Guyot (-23,6%) y Durondeau (-34,1%) registran los mayores descensos.