La Escuela de Alimentación de la Fundación EROSKI inicia una nueva línea de actividad con el lanzamiento de un proyecto divulgativo que establece un plan de estudios anual para el análisis de datos sobre alimentación desde la perspectiva de la salud.
El propósito de este proyecto es generar un conocimiento veraz y accesible sobre cómo los hábitos alimenticios influyen en la salud de la población. La iniciativa pretende promover una comprensión más profunda sobre aspectos clave como la transparencia alimentaria, los hábitos de consumo y las políticas de alimentación saludable.
La primera investigación que se ha presentado hoy es el “Estudio sobre el Impacto del Sistema de Etiquetado Nutricional Avanzado Nutri-Score en los Hábitos de Alimentación”.
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