DIETA MEDITERRÁNEA Y RIESGO DE FRAGILIDAD EN ADULTOS MAYORES QUE VIVEN EN LA COMUNIDAD

La dieta mediterránea es un patrón dietético abundante en alimentos frescos de origen vegetal, entre las que destacan las fruta y hortalizas, las legumbres, frutos secos, cereales integrales, aceite de oliva, etc. En el estudio de León Muñoz y colaboradores se analizó el efecto de este patrón en el riesgo de fragilidad, hallando que, a menor adherencia a la dieta mediterránea, mayor fue el riesgo de fragilidad. De hecho, las personas que seguían una dieta con más elementos de la mediterránea, presentaron menos casos de caminar lento o de pérdida de peso no intencionada. Al investigar los grupos de alimentos por separado, solo se hallaron diferencias en las personas que más frutas y que más pescados consumían, con un menor riesgo de fragilidad del 41% y 34% respectivamente. No obstante, los autores concluyen que el mayor efecto de la dieta mediterránea y el riesgo de fragilidad, se debe al conjunto de los alimentos, más que unos en concreto.

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