Aunque pudiera parecer lo contrario, las pautas alimentarias de las personas durante el confinamiento, debe ser similar a las de situación de normalidad. Es importante destacar que ninguna dieta, alimentos o sustancia, previene de la infección del virus ni trata las consecuencias de la infección, por lo que las medidas de higiene de manos, el distanciamiento social y el confinamiento, son la base para detener la propagación del virus. #YoMeQuedoEnCasa
Para desmontar mitos sobre alimentación y prevención o tratamiento del virus, y para ayudar a la población a tomar decisiones saludables y responsables respecto de alimentación y adquisición segura de alimentos, la Academia Española de Nutrición y Dietética, y el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas han publicado unas recomendaciones de alimentación y nutrición para la población española. Las recomendaciones se resumen en 7:
1. Mantener una buena hidratación.
2. Tomar al menos 5 raciones entre frutas y hortalizas al día.
3. Elegir el consumo de productos integrales y legumbres.
4. Seleccionar productos lácteos bajos en grasa.
5. Consumo moderado de otros alimentos de origen animal.
6. Elegir el consumo de frutos secos, semillas y aceite de oliva.
7. Evitar los alimentos precocinados y la comida rápida.
Por otra parte, es importante tener en cuenta que nuestro estado anímico fruto de la situación de incertidumbre, podría conducirnos al consumo emocional de alimentos poco saludables ricos en caloría, lo que, unido a la menor actividad física realizada, podría suponer un mayor riesgo de sobrepeso y obesidad.
El documento también responde a algunas preguntas para desmontar algunos mitos asociados al consumo de alimentos fermentados, infusiones de hierbas, el uso de suplementos de vitaminas y minerales, entre otros.
Además, da pautas alimentarias para las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia.
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