El próximo 6 de marzo de 2026 celebramos en Mercamadrid la XVIII Jornada Profesional “5 al día” bajo el lema “Conectando el sector: IA y comunicación para el futuro del sector hortofrutícola”, una cita pensada para parar, reflexionar y mirar al futuro del sector hortofrutícola con una mirada práctica, innovadora y muy conectada con la realidad actual.
Este año hablaremos de Inteligencia Artificial, tecnología y comunicación, no como conceptos lejanos, sino como herramientas reales que ya están influyendo en cómo producimos, certificamos, comunicamos y conectamos con el consumidor. Desde cómo la IA empieza a formar parte del “plato del futuro”, hasta su impacto en la gestión de ferias, el marketing, la trazabilidad y la generación de confianza, la jornada abordará los grandes cambios que ya están aquí.
También contaremos con una mesa redonda que abordará el papel de la certificación en la era digital, cómo garantizar valor y credibilidad en un entorno cada vez más tecnológico y qué aplicaciones prácticas están funcionando ya en el sector. Todo ello acompañado de un espacio de networking saludable, pensado para compartir experiencias, generar conexiones y seguir construyendo sector.
📍 Lugar: Salón de actos del Centro Administrativo de Mercamadrid
📅 Fecha: viernes, 6 de marzo de 2026
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