Un nuevo concepto llega a la Unidad Alimentaria: Mercamadridlab. Se trata de un aula, laboratorio, cocina, estudio de grabación, taller, foro, es decir, diversos usos para un espacio diferente, que ha abierto sus puertas en el seno del Mercado Central de Pescados y que prevé una completa agenda de actividad para los próximos meses.
En su compromiso con el sector de la distribución y la formación de frescos, Mercamadrid ha dado un paso más con la apertura de Mercamadridlab, un nuevo concepto que busca avanzar en la puesta en valor y promoción del producto fresco que comercializan las empresas de la unidad alimentaria a diario.
El nuevo espacio está dotado de equipos, tecnología, materiales y electrodomésticos profesionales de última generación. En sus 154 metros cuadrados de superficie útil, consta de dos aulas de 55 metros cuadrados que pueden unirse para aforos más amplios, un espacio abierto de cocina para formación y presentación de productos, vestuarios, cuarto de cambio y lavado de calzado y cámara frigorífica.
“5 al día” quiso estar presente en la inauguración de este gran proyecto que estamos seguros que será muy útil para los operadores de Mercamadrid.
