Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas '5 al día'
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Consejos prácticos para aprovechar el valor nutritivo de las frutas y hortalizas

 La conservación, manipulado y cocinado de las frutas y hortalizas afecta al  contenido en nutrientes y su aprovechamiento, de ahí la importancia de vigilar  estos procesos para aprovechar todo el valor nutritivo de estos alimentos.  

 

 Para prevenir la pérdida de nutrientes conviene tener en cuenta las  siguientes consideraciones:     

   

 Recuerda que el consumo de frutas y hortalizas  nos ayuda a estar sanos y prevenir enfermedades, no olvides tus cinco raciones entre  frutas y hortalizas independientemente de cómo lo prepares.  

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