Ingredientes: - 4 melocotones grandes - 4 yemas de huevo - 4 cucharadas de azúcar - 2 cucharadas de vino blanco dulce Pelamos y troceamos los melocotones, disponemos en cuatro boles o fuentes individuales resistentes al horno. Batir las yemas y mezclar con el azúcar y el vino. Verter esta mezcla sobre los melocotones y gratinar durante 3 minutos hasta que se doren y servir.
