Ingredientes: - 1 melón pequeño - 125g. de fresas - 2 ciruelas - 2 kiwis - ½ vasito de leche evaporada - ½ vaso de zumo de naranja - 50 g. de mascarpone - 2 cucharadas de miel - 1 cucharada de ralladura de naranja Elaboración: Cortamos el melón por la mitad y retiramos las semillas. Vaciamos parte de la pulpa del melón y la trituramos en la batidora junto con la leche evaporada, el mascarpone, el zumo, la miel y la ralladura de naranja. Rellenemos las dos mitades del melón con esta salsa. Lavamos, pelamos y cortamos las frutas. Hacemos brochetas con los trozos se frutas y las servimos dentro del melón con la salsa.
