Relacionado también con el confinamiento y las medidas de seguridad para evitar la exposición al virus, Mirador Salud reflexiona sobre la necesidad de estar vigilantes en cómo la pandemia puede afectar a los sistemas alimentarios impactando en las pérdidas y desperdicios de alimentos. Por otra parte, este boletín muestra la importancia de implementar iniciativas para luchar contra la obesidad y las enfermedades cardiovasculares a través de la planificación de políticas que faciliten el acceso a alimentos saludables, entre ellos, las frutas y hortalizas.