Biofruit Congress 2020 sobre la demanda más sostenible, 20 a 22 de octubre

Tras el éxito de los dos primeros congresos internacionales, que contaron con más de 400 asistentes, Eurofresh Distribution Magazine y Fruit Attraction en colaboraci'on con Proexport lanzan la tercera edición de BIOFRUIT CONGRESS, que se celebrará  en 3 sesiones del 20 al 22 de octubre de 15.00 a 16.30h. y se transmitirá vía streaming en la plataforma Fruit Attraction LIVEConnect.

   

Las principales centrales de compra europeas, instituciones internacionales como la propia Comisión Europea compartirán su análisis y mejores estrategias para responder al aumento de la demanda global en ecológicos frescos y otras líneas sostenibles. Se analizará los últimos comportamientos del consumidor desde el Covid-19: cómo optimizar la nueva reglamentación Comunitaria y las demás “Cadenas de Valor” más allá del Bio, incluso por los «flexitarianos» europeos, entre los que destacan los productos de “residuo 0” y los cultivos bio-dinámicos.

   
 
 
 
 
 
 
 

PROGRAMA

 
   
 

MODERA PIERRE ESCODO, EDITOR & CONSULTOR

 
   
 

DIA 1 – MARTES 20/10 15H00-16H30 : F&V ECOLÓGICOS: DEMANDA INTERNACIONAL, ULTIMAS TENDENCIAS Y ESTRATEGIA DE LA UE

 
   
 

15:00 / APERTURA POR RAÚL CALLEJA, DIRECTOR DE FRUIT ATTRACTION

 
   

15:05 – Demanda mundial de productos ecológicos frescos y “impactos saludables” desde el Covid-19

 
   
 
 
 

Por Pierre Escodo, editor de EUROFRESH DISTRIBUTION

 
 
   
 

15:15 – “Farm-to-Fork”: los nuevos objetivos sostenibles del “EU Green Deal”, cual plan de acción con sector de F&V?

   
 

Por Juri Mara, DG Agri, Unidad Horticultura, Comisión Europea

 
 
 
   
 
 

15:30 – El desarrollo de la demanda por ecológicos y el uso alternativo de otros labeles de sostenibilidad

   
 

Por Tea Thaning, experto de EUROMONITOR INTERNATIONAL

 
 
   
 

15:45 – Oportunidades en los “BRICS”: estrategia de suministro del E-commerce en China

   
 

Por Sophia Yan Xue, jefa de compras de CHUNBO.COM

 
 
 
   
 
 

16:00 – Debate: diversificar la oferta y la distribución, casos de éxito españoles como HACIENDA BIO, CAMPO SEVEN

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

DIA 2 – MIÉRCOLES 21/10, 15H00-16H30: ¿QUÉ OTRAS “VALUE-CHAINS” CON IMPACTOS MÁS SOSTENIBLES Y TRANSPARENTES HACIA EL CONSUMIDOR?

 
   

15:00 – La nueva demanda en productos “0 residuo” y los retos de aportar un producto más sostenible y competitivo

 
   
 
 
 

Por Javier Arizmendi, director de ZERYA

 
 
   
 

15:15 – Francia, un consumidor con demanda múltiple: The “Filière Responsable Auchan”

   
 

Por gerente de compras de AUCHAN GROUP

 
 
 
   
 
 

11:10 – Mercados Nórdicos: como la gran distribución responde con maior impacto social y ambiental

   
 

Por un responsable de compras de cadena.

 
 
   
 

11:10 – Permacultura, más allá del bio: porqué LEHMAN NATURE

   
 

Por Didier Fleury, gerente de proyectos

 
 
 
   
 
 

16:00 – Debate: sobre la diversidad de la demanda sostenible, cuales canales privilegiar

 
 
 
 
 
 
 
   
 
 
 
 
 
 

DIA 3 – JUEVES 22/10, 15H-16H30: COOPERACIÓN ENTRE LA SELECCIÓN VARIETAL Y LA GRAN DISTRIBUCIÓN

   

Debaten como generar mas cadena de valor en la cadena de suministro, estimulando mas cooperación entre la selección varietal y la gran distribución:

 
   
 
 

15:00 – Apertura: como estimular la cooperación

   
 

Por Maria Teresa Lazzaro, FIBL expert en selección varietal.

 
 
   
 

15:15 – Cadena especializada ECOR NATURASI en oferta ecológica comparte los criterios de su demanda en verduras ecológicas y en su cooperación con obtentores varietales

 
 
   
 
 

15:30 – Los requisitos de la seleción varietal para el mercado Aleman, libre de fusión celular

   
 

Por el seleccionador especializado Bundesverband Naturkost Naturwar en (BNN)

 
 
   
 

15:45 – Casos de éxito, con el desarrollo comercial de variedades ecológicas hacía el consumidor

   
 

Por Didier Fleury, gerente de proyectos

 
 
 
 
 
 
 
 
   
 
 
 
 
 
 
 
 

Organismos colaboradores: FIBL, PROEXPORT & ZERYA

 
 
 
 
 
 
 
 
 

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