Mercamadrid regresa a Gastrofestival para mostrar el momento clave de la selección de la mejor materia prima, aquella con la que generar creaciones gastronómicas únicas, de la mano del chef Juan Pozuelo.
En un recorrido similar al que realizan los grandes profesionales de la gastrovanguardia madrileña, los/as participantes de esta experiencia sensorial, enmarcada en Gastrofestival, podrán comprobar la espectacular oferta de alimentos frescos que cada día llega a Mercamadrid.
Grandes aliadas de esta gastrovanguardia y sus chefs son las empresas de Mercamadrid, en las que grandes profesionales ofrecen su asesoramiento y servicio para encontrar ese producto único y exclusivo que ya han preseleccionado en su mente, y que los/as participantes podrán conocer de primera mano.
Se trata de una experiencia sensorial única. El grupo será guiado por Juan Pozuelo, reputado cocinero que trasmitirá a los asistentes su pasión por los productos y los mercados, y que compartirá curiosidades, trucos y algunos secretos sobre esos grandes productos y, a su vez, les adentrará en el mercado más importante de Europa de alimentación fresca: Mercamadrid.
Para finalizar, la visita contará con un taller en el que aprender, elaborar y, finalmente, degustar algunas propuestas culinarias con alimentos vistos en el mercado.
Una oportunidad única para sentir la gastronomía el lugar donde empieza la mejor cocina.
Si te gusta la gastronomía, tienes una cita con esta experiencia sensorial en Mercamadrid, los días 20 y 27 de mayo de 2022, en el marco de Gastrofestival.
FICHA DE LA ACTIVIDAD
Fechas: viernes 20 y 27 de mayo
Horario: 06:00 a 10:30 horas.
Precio: 25 euros por persona (IVA incluido)
Plazas: máximo 20 personas
Reservas: mediante los formularios al final de esta noticia
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