“5 al día” estuvo presente en el mayor encuentro del sector hortofrutícola que tuvo lugar los días 19 y 20 de junio en el Palacio de Congresos Valencia.
Agricultores, Productores, Elaboradores y Distribuidores de frutas y hortalizas compartieron experiencias y retos, analizaron y sopesaron el impacto de las tendencias que vienen y buscaron las claves para seguir mejorando la sostenibilidad y la eficiencia de su cadena de valor revalorizando el sector primario y ofreciendo mayor transparencia a un consumidor cada vez más atento a atributos como la proximidad y la frescura.
En concreto, el 46,75% de los profesionales reunidos en el congreso estimó que acabará este ejercicio con un crecimiento superior al 5%, mientras que un 26% cree que mejorará sus resultados entre un 2% y un 5%, según lo manifestado a través de un sistema de votación en sala.
El director general de Aecoc, José María Bonmatí, destacó la importancia para la economía de un sector que factura 18.000 millones de euros anuales y que cuenta con gran fortaleza como exportador. “El reto principal del sector es el de adaptarse a un consumidor que ha cambiado y que hoy, gracias a la transformación digital, tiene todos los elementos en sus manos para tener el poder”, señaló en la apertura.
“5 al día” participó como colaborador y estuvo representada por el Presidente Joaquín Rey que además también preside el Comité de Frutas y Hortalizas de AECOC y por la directora de la asociación Nuria Martínez Barea, ambos estuvieron acompañando a los socios, tal y como viene siendo habitual en los últimos años.
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