AECOC 2019

Los pasados días 4 y 5 de junio de 2019 se celebró en el Palacio de Congresos de Valencia 21º Congreso de Frutas y Hortalizas de AECOC, donde se abordaron temas como la evolución del consumo de frutas y hortalizas en los consumidores, así como los cambios y tendencias a futuro de estos productos, la importancia del blockchain y la trazabilidad, como crear valor analizando los principales retos y oportunidades del sector o el reto de reducir el uso de plásticos en base a los ODS.

Desde "5 al día" un año más colaboramos en este importante evento que trató temas de interés para el futuro del sector hortofrutícola. 

El programa abordó temas como la evolución del consumo de frutas y hortalizas en los consumidores, así como los cambios y tendencias a futuro de estos productos, la importancia del blockchain y la trazabilidad, como crear valor analizando los principales retos y oportunidades del sector o el reto de reducir el uso de plásticos en base a los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible). También los falsos mitos y “Fake News” fueron tratados quedando patente la importancia de la transparencia por parte de las empresas al comunicar. De hecho, se estima que en unos años el volumen de noticias falsas ascienda a un 50% con respecto a las noticias reales muchas de ellas referentes al sector alimentario.

La sesión finalizó con la intervención de una experta en liderazgo que dio a los asistentes algunas claves para motivar a los equipos de trabajo. 

La clausura la realizó Joaquin Rey Presidente del Comité de frutas y hortalizas de AECOC y presidente de "5 al dia" que emplazó a los asistentes al 22 Congreso el próximo año. Desde "5 al día" un año más colaboramos en este importante evento que trató temas de interés para el futuro del sector hortofrutícola. 

Destacar que todos los alimentos que no se consumieron al finalizar el evento fueron donados a Casa Caridad de Valencia para ayudar a los que más lo necesitan y combatir además el desperdicio alimentario.

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