IDEAS PARA INCLUIR LAS HORTALIZAS EN VERANO
Las hortalizas son una base fundamental en nuestra alimentación por eso no pueden faltar en tus menús de este verano.
Ahora que ya está aquí el verano, es un buen momento para prestar especial atención a nuestra alimentación. ¿Nuestro mejor aliado? Las frutas y las hortalizas que se convierten en imprescindibles, sobre todo en esta época del año, por su variedad, cantidad y buen precio.
Durante esta estación, cambiamos nuestros hábitos, no tenemos horarios fijos y tenemos más tiempo libre…. así que es el momento ideal para pasar más tiempo en la cocina, preparando recetas nuevas, sanas y rápidas de preparar.
Aquí os dejamos algunas ideas para incluir las hortalizas en nuestros menús veraniegos:
- Zumos, Batidos o Smoothies: Refrescantes, nutritivos e hidratantes. Mezcla las hortalizas que más te gusten.
- Sopas frías: Fáciles de preparar y de llevar allí donde vayas. Puedes hacerlas de diferentes tipos como vichyssoisse, gazpachos tradicionales o sus versiones más originales como el de remolacha.
- A la parilla: Se pueden preparar deliciosas brochetas de zanahorias, tomates, calabacín, berenjena y cebolla. Ideales para acompañar cualquier carne o pescado.
- En ensaladas: Son unas de las formas más sencillas de comer hortalizas, y de combinarlas entre sí. Prueba a mezclar zanahorias con guisantes o espinacas con una base de lechuga. Cuanto más colorida, más nutrientes. Las ensaladas se pueden tomar como entrante o como acompañante del plato principal.
- Como aperitivo: Ideal entre horas, son el mejor sustitutivo para los alimentos poco saludables. Prueba con unos crudités de zanahoria, pepino o apio.
- En Sandwiches: Nutritivos y fáciles de preparar. Añade a tus sandwiches aguacate, apio o tomate.
Con estas ideas mayores y niños podrán incluir las hortalizas de una manera divertida y original además de no descuidar la alimentación en la época estival.
Para más información:
Dpto. de Comunicación "5 al Día"
Tel: 902 365 125 Fax: 902 365 126
marketing@5aldia.com
Sobre la Asociación "5 al día"
"5 al día" es una ASOCIACIÓN sin ánimo de lucro cuyos objetivos son fomentar la mejora de los hábitos alimentarios de los ciudadanos e informar sobre los beneficios para la salud del consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas. La Asociación cuenta con el apoyo y el compromiso de productores de frutas y hortalizas, cadenas de distribución, organizaciones privadas, instituciones públicas, colegios, etc.
Entre sus acciones destacan actividades como el "Programa Educativo 5 al Día" o "Apadrina un Colegio", en los que se trata de implicar a los centros de enseñanza en la transmisión de los valores de una alimentación saludable y en la que ya participan más de 1.200 colegios de toda España.
Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas "5 al día" Ctra. Villaverde-Vallecas, km. 3,800 Mercamadrid - Avda. Villa de Vallecas esquina C/52, Parcela J4 - 28053 Madrid
www.5aldia.org / www.5aldia.com