"5 al día" en el 19º Congreso AECOC
Los pasados días 27 y 28 de junio en Valencia, "5 al día" estuvo presente en el mayor encuentro del sector hortofrutícola.
Más de 500 directivos de las principales entidades del sector de frutas y hortalizas se dieron cita en el Palacio de Congresos de Valencia, para asistir a la 19 Edición de este Congreso. Durante el evento, asistentes y ponentes analizaron de forma conjunta la evolución del sector en este último ejercicio. Compartieron experiencias y objetivos con el fin de establecer unas bases de futuro para el sector de frutas y hortalizas.
Ricardo Alcón de la consultoría Nielsen, hizo un análisis de los productos frescos con datos como que vuelve a primar la salud como razón fundamental para la compra de frutas y hortalizas.
Otros temas que se trataron fueron la Green revolution y la gastrobotanica de mano del Chef Rodrigo de la Calle o el crecimiento de la venta on line de los productos frescos. La Asociación "5 al día" colaboró con este evento, como viene siendo habitual en los últimos años.