Asambleas y Jornadas `5 al día`

2013

(Cucumis melo L.)

Fruto de la melonera, planta herbácea de tallo rastrero de la familia de las Cucurbitáceas. A esta misma familia pertenecen los pepinos, sandías, calabazas y calabacines, entre otros. Su forma es normalmente redonda u ovalada con cáscara lisa o reticulada. La pulpa dulce, jugosa y fundente, puede ser blanca, amarilla, cremosa, anaranjada, asalmonada o verdosa.


Historia

Es originario de Asia occidental y África (el origen está aún sometido a discusión). Su nombre viene del término griego ´melon´ que significa ´manzana grande´.


Efectos en salud

 



Fuente de fibra y rico en vitamina C. La variedad Cantalupo además, aporta vitamina A y folatos.







 



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